Herbalist Infusions : des boissons aux plantes infusées, brassées artisanalement
Qu'est-ce qu'une boisson naturelle ?
Une boisson naturelle est une boisson très peu transformée, dont la préparation est artisanale (infusions brassées à l'eau) avec une liste d'ingrédients très courte. Seule la mise en bouteille est faite en série. Herbalist c'est 93% d’infusion végétale en moyenne, des feuilles ou des fleurs infusées auxquelles nous ajoutons un peu de jus de fruits, c’est tout !
Grâce à sa composition très "clean label", la gamme Herbalist bénéficie d'un score SIGA 3 et est Médaillée d'or dans la catégorie Boissons
Contrairement à la majorité des boissons industrielle du marché, nous n'utilisons pas :
- d'extrait (arôme) ou d'Infusion dite "intense" de plantes
- d'acidifiants, de colorants ou d'arômes de fruits, même naturels
- de conservateurs
Les recettes Herbalist ce sont simplement des matières premières certifiées biologiques et d'origine agricole.
Dès l'origine, le choix d'une boisson sans sucres ajoutés*
Seuls les jus de fruits apportent leur note sucrée à Herbalist. Le sirop d'agave, le moult de raisin ou la stévia sont des sucrants très transformés qu'on ne peut pas qualifier de "naturels". L'organisme ne les assimilent pas bien.
Nous avons choisi de sucrer nos infusions avec du jus de fruit, en quantité limitée afin de bien désaltérer sans provoquer d'hypoglycémie réactionnelle.
* contient des sucres naturellement présents dans le jus de fruits.
Une boisson faible en calories
15 kcal / 100 mL en moyenne sur notre gamme avec un record absolu de 12kcal/100ml sur le Thé Vert Citrons et le Maté Citron Gingembre, soit 3 à 4 fois moins calorique qu'un jus de fruits ou qu'une boisson rafraîchissante.
Voici un exemple des calories dans les boissons :
- Thé glacé : 50 kcal pour 100 mL
- Jus d’orange ou de pomme en brique : 45 kcal pour 100 mL
- Soda : 90 kcal pour 100 mL
Une boisson très raisonnable en glucides
Le taux de glucides de nos recettes va de 2,8 à 4,7 g pour 100 mL, soit une quantité de glucides naturels très raisonnable
Voici un exemple de glucides dans les boissons :
- Jus d’orange ou de pomme en brique : 9,6 g de sucre / 100 mL
- Soda : 9,4 g de sucre / 100 mL
Pour les plus plus petits, Herbalist Hibiscus Cassis avec seulement 4,1g/100ml contient 2 fois moins de glucides qu'un jus de pomme ou d'orange.
Le bénéfice des antioxydants naturels
Toutes nos recettes sont source d'antioxydants naturels libérés par les plantes lors de leur infusion artisanale : dans notre thé glacé, on trouve les catéchines du thé vert et dans notre tisane d'hibiscus, les anthocyanes rouges et violets de l'Hibiscus et du cassis ainsi que la Vitamine C.
Une boisson pleine d'énergie
Dans nos recettes, grâce au thé vert, au yerba maté, au Moringa ou à la Guarana, la caféine ou les vitamines sont naturellement présentent avec leur pouvoir énergisant et stimulant.
Chez Herbalist, l'effet de la caféine est plus doux que dans un café car elle se libère plus lentement dans l'organisme, ne provocant pas de "pic" d'excitation.
La caféine des plantes infusées permet de rester en veille et favorise la concentration.
Nos boissons sont à consommer dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée et d’un mode de vie sain.